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下列对蛋白质变性的描述合适的是

题型: 单选题 分类: 执业医师
  • A.变性蛋白质的溶液黏度下降
  • B.变性的蛋白质不易被消化
  • C.蛋白质沉淀不一定就是变性
  • D.蛋白质变性后容易形成结晶
  • E.蛋白质变性不涉及二硫键破坏
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